Recepten

Vorige week kreeg ik van een collega enkele receptenboeken. Zaterdag had ik ineens zin om een recept uit te proberen uit het boekje voor cakes en taarten.

Eerst maar eens kijken of ik de gevraagde ingrediënten in huis had en ja, voor een donkere chocolade tulband had ik alles bij de hand. Behalve de tulbandvorm.

Toen kwam ik er achter dat er gesproken werd over een kop als maat. Voorin stond dan wel dat een kop 225 ml is maar dat is niet handig als je vaste stoffen wilt afmeten.

En als ik ergens een hekel aan heb is het wel om de 1^e x iets op de gok te doen.

Als ik een recept eenmaal onder de knie heb hou ik wel van variatie.

Maar ja, je moet toch wat..

Dus zo goed en zo kwaad alles afgemeten en daarna gewogen en opgeschreven zodat ik het de volgende keer als uitgangspunt kan gebruiken.

Ipv in een tulband vorm heb ik het in een cakeblik gedaan en van het deeg dat er niet in paste minicakejes gemaakt.

De cake smaakte goed en zal als het recept helemaal naar m’n zin is zeker een plekje krijgen in m’n kookschrift.

Volgende keer ga ik een hartige taart proberen.

Tv kijken

Ik zal eerlijk bekennen…

Ik was lange tijd tv verslaafd. Ik keek alles wat er te zien was van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. (ongeveer een maand lang in de tijd dat ik werkloos was)

Niet dat er nou zoveel bijzonders te zien was maar toch…

Mogelijk een soort compensatie drang vanuit m’n jeugd (ahum J).

Bij ons thuis werd er alleen op bepaalde dagen en tijden gekeken.

Nu kijk ik eigenlijk nooit meer tv.

Het journaal kijk ik graag even maar dat gebeurt veelal via internet.

En zo één keer per jaar kijk ik een aantal afleveringen van een Zwitserse tv-zender maar dan heb je het ook eigenlijk wel gehad.

Zeker nu we geen tv-gids meer hebben is de neiging om te kijken helemaal verdwenen.

Af en toe wordt er via uitzending gemist een programma bekeken waarvan we via via hebben gehoord.

Manlief zei eens, toen ik liever thuis bleef voor een bepaald programma; ‘wat je niet heb gezien kan je ook niet hebben gemist’ en dat is een waar woord.

Ik mis het dan ook helemaal niet.

Heb ik des te meer tijd om blogs te lezen J

Waar bestede jij vroeger veel tijd aan en taal je nu helemaal niet meer naar?

van oud naar nieuw

Allereerst voor iedereen de allerbeste wensen. 
Dat dit maar weer een goed blogjaar mag worden.

Voor 2012 had ik doelen gesteld (zie) 

Wat is hier nu eigenlijk van terecht gekomen?

1. het creëren van een (kindvriendelijke) balkontuin voor het verbouwen van eigen groenten en/of fruit
    - in ieder geval voor eind van het jaar oriënteren op mogelijkheden om uiterlijk in 2013 te starten.  
Mijn man heeft het balkontuinieren een beetje overgenomen. Niet alleen met groente maar ook bloemen.
Wel heb ik nu een aanvraag bij de gemeente gedaan voor een moestuintje hier vlak in de buurt. (we staan nu op de wachtlijst) 
2. verder gaan met een kastje per dag
   - minimaal 1 kastje in de week
Hier is weinig van terecht gekomen. Door extra werkuren en de situatie thuis. Ik doe wat ik kan om de boel bij te houden dus al het extra's is alleen maar meegenomen.
3. boeken lezen
   - minimaal 1x per maand naar de bieb (anders kan het abonnement  worden stop gezet)
Ons meisje is dol op lezen en is al snel lid geworden van de bieb. Daardoor kom ik er nu regelmatig en dan neem ik natuurlijk ook gelijk wat voor me zelf mee. Nu niet meer in 1 ruk een boek uit lezen (soms jammer) maar wel even ontspannen met een boek voor het slapen gaan.
4. stille tijd inplannen
   - in ieder geval op de ochtenden dat ik  vrij ben / later dan 8 uur begin.
Een begin is gemaakt nu nog en vaste gewoonte van maken ;)
5. meer fietsen /minder auto
  - zodra dochterlief niet meer 'uitbesteed' hoeft te worden op de fiets naar de psz
  - evt. van de zomer ook naar m'n andere werk
Ik ben gestopt met de peuterspeelzaal dus het fietsen is er niet meer van gekomen.
zodra het weer lekker weer wordt hoop ik samen met dochterlief vaker op de fiets te stappen.
6. sparen voor een buffer
  - alle extra gewerkte uren (OR / ORT) sparen
Ik ben zodra ik meer ben gaan werken m'n extra geld gaan sparen. Dit hoop ik ook dit jaar te blijven doen.
7. genieten
  - van m'n gezin
  - m'n werk
  - m'n hobby's
  en alles wat het leven het leven waard maakt ;)
Dit is zeker een doel dat ik steeds voor ogen moet houden. Van m'n gezin genieten geen probleem ;)
m'n werk is soms wat minder maar brengt weer nieuwe kansen (staan  veranderingen op stapel)
Aan m'n hobby's kom ik weinig tot niet toe. Maar ik hoop dat dat vanzelf weer komt.

Al met al ben ik zeer tevreden.

Voor dit jaar heb ik geen bijzondere doelen gesteld. 
Wel wil ik m'n uitgaven dit jaar bijzonder in de gaten houden.
Met alle geplande maatregelen ben ik benieuwd wat het ons daadwerkelijk gaat brengen.

Heb jij je voor dit jaar nog (nieuwe) doelen gesteld?

kerstgroet

Zo met de feestdagen voor de deur wil ik jullie natuurlijk het allerbeste toewensen.
Dat doe ik dan bij deze;

Fijne kerstdagen en Gods zegen voor het nieuwe jaar.

Afgelopen week kreeg ik van een collega onderstaand gedicht als kerstwens mee.
Omdat ik weet dat we ons dat vaak veel te weinig beseffen geef ik 'm graag door.
Ik heb hem op m'n werk op de kast gehangen zodat ik er regelmatig tegen aan kijk.

Als de zon
Nelson Mandela bij zijn inauguratie in 1994

Onze diepe angst is niet dat we onmachtig zouden zijn.
Onze diepe angst betreft juist onze niet te meten kracht.
Niet de duisternis, maar het licht in ons
Is wat we het meeste vrezen
We vragen onszelf af:
Wie ben ik wel om mezelf briljant, schitterend,
Begaafd, geweldig te achten.
Maar waarom zou je dat niet zijn?
Je bent een kind van God.
Je dient de wereld niet door jezelf klein te houden.
Er wordt geen licht verspreid,
Als de mensen om je heen,
Hun onzekerheid ontlenen aan jouw kleinheid.
We zijn bestemd om te stralen,
Zoals kinderen dat doen.
We zijn geboren om de glorie Gods die in ons is
Te openbaren.
Die glorie is niet slechts in enkelen,
Maar in ieder mens aanwezig.
En als we ons licht laten schijnen,
Schept dat voor  de ander
De mogelijkheid hetzelfde te doen.
Als we van onze diepste angst bevrijd zijn,

Zal alleen al onze nabijheid anderen bevrijden.

stookkosten

Wij wonen in een flat waarbij de verwarming via een centrale verwarmingsketel wordt geregeld (blokverwarming). Hierdoor heb je weinig grip op de stookkosten in het geheel.

Vorig jaar bleek dat de ketel nodig aan vervanging toe was en de vraag was wanneer die dan vervangen moest worden. Omdat we (VVE) niet wilden riskeren om midden in de winter in de kou te zitten (met 3 baby's op komst) werd besloten om het probleem gelijk aan te pakken.

bij de afrekening van dit jaar kon ik eindelijk zien of die vervanging ons de beloofde besparing heeft opgeleverd:
Al diverse jaren moesten we flink bijbetalen als de afrekening kwam (€300,- of meer. Zelfs toen we een jaar de kachel bijna niet hebben aangehad om te kijken of het scheelde)

Omdat meer mensen hier last van hadden (vooral de noord hoek) en mensen altijd willen besparen op hun onkosten was er al besloten dat de kachel zoveel mogelijk 's nachts uit ging (tot een bepaalde minimum temperatuur).
De belofte bij de nieuwe ketel was dat we zeker minder kosten zouden hebben omdat deze ketel veel zuiniger zou zijn. Helaas werd op dat moment de energieprijzen verhoogt dus verwachten we dat het rendement 0 zou zijn.
We draaien nu ruim een jaar met de nieuwe ketel en wat denk je?
We krijgen geld terug!
Het is niet veel maar dat is toch beter dan geld te moeten bijleggen toch?
Een mooie meevaller zo aan het eind van het jaar.

Heb jij nog een leuke meevaller gehad?

één jaar later

Wat gaat een jaar toch snel...

Oktober 2011 ben ik gestart met dit blog om te kijken of ik uit zou komen met m'n bescheiden inkomen.

Zeker toen bleek dat ik zwanger was.

Nu ben ik een jaar verder en is er een hoop veranderd.

Door alle veranderingen was er weinig tijd en puf om regelmatig van me te laten horen.

Wel heb ik regelmatig geprobeerd om wat blogjes van andere bij te lezen.

(dat doe je ook iets makkelijk met een ondernemend kind op je schoot)

Nu ik een beetje gewend ben aan de nieuwe situatie hoop ik toch weer wat vaker hier te vinden te zijn.

Even in het kort een terugblik op het afgelopen jaar:

3 november is onze dochter geboren

Toen ik eind januari weer begon bij de peuters ben ik wat meer uren gaan werken.

Helaas kreeg mijn man op m'n 1e werkdag een inzinking (wat later een burn-out bleek te zijn) en moest ik op zoek naar oppas omdat opvang meer koste dan ik verdiende.

Gelukkig kon hij al snel weer wat taken opnemen en na een vraag op m'n andere werk kon ik daar meer uren gaan werken.

Na de zomervakantie ben ik dan ook ipv zo'n 26 uur naar 36 uur gegaan. Wel bij maar één werkgever (wat toch ook wat rust geeft)
Wat de financiën betreft hebben we het goed gedaan. Er staat nu zelfs wat op de spaarrekening.

Binnenkort hoop ik m'n begroting voor volgend jaar te maken en dan is de vraag of de spaarrekening voldoende gespekt is om tot volgend jaar zomer alle grote uitgaven op te kunnen vangen.

Hoe heb jij het afgelopen jaar gedraaid?

36 uur

Sinds half juli werk ik 36 uur.

(Om eerlijk te zijn pas sinds eind juli want ik begon met een week vakantie)

Dat was/is wel even wennen.

Wat heb ik een bewonerding voor al die (vooral) mannen en vrouwen die vaak zo’n 40 jaar lang alleen maar 36 uur werken.

Ik heb het op m’n werk heel erg naar m’n zin maar ben toch blij dat het, in principe, maar voor een jaar is.

’s Avonds ben ik versleten en om dat ik ook om het weekend werk heb ik soms het gevoel dat ik nooit vrij ben (komt ook door het rooster dat ik momenteel draai)

Alle afspraken en taken moeten strak gepland worden in de spaarzame vrije tijd.

En wanneer is er dan echte vrije tijd???

Nu kan ik niet echt objectief oordelen omdat manlief nog steeds niet volledig inzetbaar is.

’s Avonds en ‘s nachts komt de zorg voor de kleine toch vooral op mij neer.

Ik ben al lang blij dat (meestal) het eten klaar staat als ik tussen 6 en half 7 thuis kom.

Al die (extra) klussen blijven dus liggen tot de vrije dagen. Maar ja, je wilt toch ook wel eens wat leuks doen dan alleen maar de ‘doe-lijstjes’ afwerken.

A.s vrijdag heb ik dan een hele vrije dag en dan gaan we er ook echt op uit.

’s Morgens vroeg nog een afspraak (moet ik nog maken) maar dan op naar de dierentuin.

Nu weet ik al dat we daar niet de hele dag zullen zijn maar ik heb met me zelf afgesproken dat ik voor de rest van de dag niets mag inplannen.

Nu snap je misschien ook wel waarom het zo stil is hier ;)

Werk jij ook zo veel en hoe deel jij dan je ‘spaarzame’ vrije tijd in?