glutenvrij koken en bakken; kruidnoten/koekjes

De tijd van het jaar komt er weer aan..

Omdat manlief baad heeft bij glutenvrij eten proberen we hier rekening mee te houden.
Gelukkig geen allergie dus kan het eens niet anders dan zijn de gevolgen nog te overzien.

Niet voor elke gelegenheid is er altijd iets glutenvrij voor handen of je betaald een flinke prijs.
Daarom heb ik rond sinterklaas en kerst het volgende recept gebruikt voor kruidnoten, - koekjes.
Het resultaat zijn brosse kruidnoten of -koekjes.

Benodigdheden:
150 gram bloem (ik gebruikte amandelbloem)
75 gram basterd suiker (voor de kruidnoten gebruikte ik bruine basterd)
90 gram boter
10 gram koekkruiden (voor de koekjes kan je iets minder gebruiken)
2 eetlepels melk

Verwarm de oven voor op 140 graden (C)
Meng alles door elkaar tot een bal.
Voor kruidnoten maak je er kleine balletjes van die je iets plat drukt op de bakplaat (ze lopen nog wat uit). Voor koekjes maak je ze wat groter.
Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven.
Haal ze uit de oven (ze zijn dan nog zacht) en laat ze afkoelen.

weer aan de slag met minderen en dingen bewaren op de manier die bij je past.

Van mijn zus ontving in de link naar theminimalmom.
Het is Engelstalig maar ze heeft een duidelijke stem waardoor het goed te volgen is.

Het zette mij weer aan om weer aan de slag te gaan.

Nee, een minimalist zal ik nooit worden :)
Vind verzamelen nog steeds veel te leuk.

Maar toch probeer ik om te minderen.
Allereerst  door minder dingen m'n huis in te halen.
En als het kan ook dingen het huis uit te krijgen.

Tijdens het kijken van de youtube filmpjes kwam ik ook een filmpje tegen over
verschillende mensen, verschillende manier van bewaren
Best een eyeopener. (vond vooral die verschillende types interessant. verder komt ze juist met meer spullen aan om je dingen in op te bergen. dus niet echt geschikt als je juist dingen je huis uit wilt hebben)

Herken me wel in enkel typen.
Wat voor manier van bewaren heb jij?
alles labelen, alles in het zicht, echt alles bewaren voor de tijd die misschien nog eens komt....